les canellés d'emsa

emsa pourrais-tu me donner ta recette et tes astuces pour faire de délicieux canellés ?

Oh tient un post ici !!!

Bref voici le scan de ma recette :



Alors mes petits ajustements perso : je mets une gousse de vanille dans la lait à la place du sucre vanillé. Je mets aussi le beurre dans le lait encore chaud (ça évite de la faire fondre).

Et avant de mettre dans les moules, je passe la pate par un chinois (ou une passoire) pour éviter les petit grumeaux de lait ou autre !

Bonne dégustation !

beaucoup

Trop génial j'ai enfin cette fameuse recette hummm
Merci emsa

pitchounette a écrit:

beaucoup

De rien !

Tu m'invites à les déguster

qaund tu veux mais je susi pas sure de les faire aussi bon que les tiens



en plus d'abord je compte me faire la main pour les petits de la crèche
car mercredi c'est carnaval et il faut apporter quelque chose donc là
je pensais faire un peu dans l'originalcar au noël il y avait beaucoup
de gateau au chocolat

T'inquiète c'est super facile !

Le seul truc où c'est un peu délicat c'est la cuisson : ça peut varier pas mal d'un four à l'autre !

Moi il faut que je mette moins chaud car le mien chauffe énormément !

Tu vois par exemple pour mon fondant au chocolat je le mets 25 mn et Vanille doit le mettre 10 mn de plus à la même température...

le mein aussi chauffe plus en général pour toutes les recettes je mets moins de temps sinon c'est trop cuit



je vais tester ce week end sur zhom , il sera contente que je cuisine pour lui

Tu me diras comment c'est

je vous deteste


vous faites expres de parler de trucs que j'ai pas le droit de manger

T'es pas obligée de venir lire ce que l'on raconte


CURIEUSE

Emsa40 a écrit:

T'es pas obligée de venir lire ce que l'on raconte


CURIEUSE

en plus c'est tellement bon



bon aller je vais en preparer

bon voilà , maintenant le plus est d'attendre demain

mais comment voulez vous que j'ignore ce genre de post

regarde pas?

hier zhom arrive dans la cuisine et me dit en voyant la pate super des crèpes

non c'est pas des crèpes regarde , et je lui montre la recette que j'ai imprimé qui était encore juste à coté du saladier



lui : fait une drole de tete en me disant c'est quoi?



moi: des canelés



lui ça quel gout



moi : tu le seras demain



lui : tu veux pas me faire quand meme des crèpes



moi : bon ok



du coup aujourd'hui crèpes au petit déj et canelés au gouter

Rhooo pas cool ton homme ! Et puis s'il est pas content il n'a qua se les faire sauter lui-même ses crêpes Non mais (Emsa, pour la paix des ménages )

Bon il changera de tête quand il les goutera

pitchounette a écrit:

regarde pas?

Ah oui et je fais comment????

On est toujours attiré par des boulets

Ben ça va, il est chanceux ton homme ..... va pas vouloir quitter sa ti femme comme ça ..

bon alors verdict



1ère fornée trop cuite car oublie de ma par de baisser la T° à temps



2ème fornée T° baisser et malgré tout toujours un peu cuit



je pense que je vais les laisser moins de temps la prochaine fois



sinon zhom a bien aimé meme un peu trop cuit donc je pense qu'il se régalera quand ils seront cuits à point

Alors fais un peu moins chaud au départ

la 2ème fois c'est ce que j'ai fait 180° au départ et 120 apres

mais c'est vrai que mon four chauffe ++++++++++ donc je vais enlever 10minutes de cuisson et je verrais bien

Alors tu les as réussi ces cannelés ?

Au passage, merci pour la recette, Emsa !